Özellikleri

• Uzun, ince ve sivri uçlu yapısıyla acı sivri bibere çok benzer, farkı acısız olmasıdır.

• Rengi genellikle açık yeşil, olgunlaştıkça kırmızıya döner.

• Kabuğu ince, içi dolgun ve tatlımsıdır.

Kullanım Alanları

• Kızartmalık (kahvaltıda çok tercih edilir, özellikle domatesle).

• Közleme (et, kebap veya balık yanında).

• Salatalarda çiğ olarak.

• Dolmalık olarak küçük boyları kullanılabilir.

• Turşuluk olarak da uygundur.

Faydaları

• C vitamini ve lif açısından zengindir.

• Düşük kalorili olduğu için diyetlerde tercih edilir.

• Antioksidan özelliği vardır.