Özellikleri

• Süt: Tam yağlı inek sütünden yapılır.

• Yapı: Tel tel ayrılabilen lifli dokusu vardır (iplik peynir gibi).

• Lezzet: Yağlı olduğu için tam aromalı, hafif tuzlu ve süt tadı baskındır.

• Renk: Beyaz veya hafif sarımsı olabilir.

• Saklama: Genellikle tuzlu salamurada veya tulum içinde saklanır.

Kullanım Alanları

• Kahvaltılarda sade olarak tüketilir.

• Menemen, omlet ve böreklerde iç malzeme olarak çok lezzetlidir.

• Eritilerek tost ve gözlemede kullanılabilir.

• Yağ oranı yüksek olduğu için daha yumuşak ve aromalıdır.

👉 Çeçil peynirinin tam yağlı versiyonu, yarım yağlı veya yağsız çeçile göre daha yumuşak ve daha yoğun aromalıdır.