Özellikleri

• Süt: Tam yağlı inek sütünden yapılır.

• Kıvam: Yoğun, kremamsı ve katıdır; kaşıkla rahatça alınabilir.

• Lezzet: Hafif ekşimsi, süt tadı ve aroması belirgindir.

• Renk: Beyaz veya açık krem tonlarında.

• Besin Değeri: Yüksek protein ve kalsiyum içerir; tam yağlı olduğu için enerji değeri yüksektir.

• Saklama: Buzdolabında saklanır; genellikle 5–7 gün içinde tüketilmelidir.

Kullanım Alanları

• Kahvaltılarda sade veya meyve ile tüketilir.

• Mezelerde, soslarda ve tatlı tariflerinde kullanılır (ör. cacık, yoğurtlu soslar).

• Yemeklerde (et veya sebze yemeklerinde) sos olarak kullanılabilir.

• Smoothie veya smoothie bowl yapımında kıvam artırıcı olarak tercih edilir.

👉 Süzme yoğurt, normal yoğurda göre daha yoğun kıvamlı ve protein açısından daha zengin bir üründür; özellikle yemek ve tatlı tariflerinde kolaylık sağlar.