Özellikleri

• Et: Tamamen piliç eti kullanılır; yağ oranı genellikle düşük ve kontrollüdür.

• Şekil: Uzun ve kalın “kangal” formunda üretilir.

• Lezzet: Hafif, baharatlı ve aromatik; tavuk etinin tadı ön plandadır.

• Kıvam: Dilimlenebilir, pişirildiğinde içi yumuşak kalır, dışı hafif kızarır.

• Renk: Açık kırmızıdan kahverengi tonlara kadar.

• Saklama: Buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir; kısa süreli oda sıcaklığında da dayanabilir.

Kullanım Alanları

• Kahvaltılarda dilimlenerek tüketilir.

• Tost, pide, börek veya sandviçlerde iç harç olarak kullanılabilir.

• Izgara veya tavada pişirilerek ana yemeklerde lezzet verici olarak sunulur.

• Hafif ve düşük yağlı olduğu için diyet menülerinde tercih edilebilir.

👉 Piliç kangal sucuk, daha hafif ve düşük yağlı olduğu için özellikle tavuk eti sevenler veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir alternatiftir