Özellikleri

Yapı: Blok peynirin aksine hazır ufalanmış şekildedir.

Kullanım Kolaylığı: Börek, gözleme, poğaça, salata, pide veya makarna üzerine direkt serpilebilir.

Lezzet: Peynirin türüne (Erzincan, İzmir, Ödemiş vb.) göre değişir; genellikle yoğun aromalı ve tuzludur.

Avantajları

Kullanımı pratik, özellikle mutfakta işçilikten tasarruf sağlar.

Sofrada meze ya da salatalarda direkt kullanılabilir.