Özellikleri:

• Rengi: Koyu altın sarısından koyu kehribara kadar değişir.

• Tadı: Yoğun, aromatik ve hafif çiçeksi-ekşimsi bir lezzete sahiptir.

• Yapısı: Kafeslenmemiş doğal kovandan elde edilir; içinde petekler de bulunabilir.

• Üretim Şekli: Kars’ın temiz ve yüksek rakımlı yaylalarındaki çiçeklerden arılar tarafından üretilir, hiçbir katkı maddesi içermez.

Faydaları:

• Doğal antibakteriyel ve antioksidan özellik taşır.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Sindirimi kolaylaştırır ve enerji verir.

• Solunum yolları ve boğaz sağlığına faydalıdır.

• Karakovan balı, içeriği ve doğal yapısı nedeniyle en saf bal olarak bilinir.

Tüketim Önerileri:

• Kahvaltılarda doğrudan veya petekleriyle birlikte tüketilebilir.

• Süt, yoğurt veya tahin ile karıştırılarak yenebilir.

• Günde 1 tatlı kaşığı aç karnına şifa amaçlı alınabilir.