Özellikleri

• Et: Yalnızca dana eti kullanılır; yağ oranı kontrollü olabilir.

• Şekil: Hamburger boyutunda yuvarlak veya oval köfte formunda hazırlanır.

• Lezzet: Yoğun et aromalı, baharatlı veya sade olarak hazırlanabilir.

• Kıvam: Pişirildiğinde dışı hafif kızarır, içi sulu ve yumuşak kalır.

• Renk: Pişmemiş durumda kırmızı, pişirildiğinde kahverengi ton alır.

• Saklama: Buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir; pişirilmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletilebilir.

Kullanım Alanları

• Hamburgerlerde ana malzeme olarak kullanılır.

• Tavada, ızgarada veya fırında pişirilebilir.

• Sandviç, tost ve dürüm içlerinde protein kaynağı olarak tercih edilir.

• Yoğun et aroması sayesinde klasik hamburger lezzetini sağlar.

👉 Dana hamburger köfte, özellikle et tadını ön planda isteyenler için klasik ve tercih edilen bir üründür.