Özellikleri

• Süt Kaynağı: Genellikle inek sütünden yapılır; katkısız veya minimal koruyucu ile hazırlanabilir.

• Kıvam: Kuru ve ufalanabilir; uzun süre dayanabilir.

• Lezzet: Tuzlu ve çörekotunun kendine has aroması ile zenginleştirilmiş.

• Renk: Beyaz veya krem tonlarında; çörekotu siyah renkte görünür.

• Besin Değeri: Protein ve kalsiyum açısından zengin; yağ oranı orta seviyede olabilir.

• Saklama: Serin ve kuru ortamda saklanabilir; uzun süre dayanabilir.

Kullanım Alanları

• Kahvaltılarda ekmek veya pide ile tüketilir.

• Salatalara ve mezeler için aroma verici olarak eklenebilir.

• Börek, poğaça veya hamur işlerinde dolgu olarak kullanılabilir.

• Aperatif tabaklarda veya sandviçlerde lezzet artırıcı olarak tercih edilir.

👉 Çörekotlu kuru peynir, kuru yapısı ve çörekotu aromasıyla hem kahvaltılarda hem de hamur işlerinde farklı bir lezzet katıcıdır.