Özellikleri

• Süt Kaynağı: İnek sütü yaygındır; doğal ve katkısızdır.

• Kıvam: Nemli, yumuşak ve ufalanabilir; kolay şekil alır.

• Lezzet: Hafif tuzlu veya tuzsuz; süt aroması belirgindir.

• Renk: Beyaz veya krem tonlarında.

• Besin Değeri: Protein açısından zengindir; düşük yağlı olabilir.

• Saklama: Buzdolabında saklanır; taze olarak kısa süre içinde tüketilmelidir.

Kullanım Alanları

• Börek, poğaça ve gözleme gibi hamur işlerinde iç harç olarak kullanılır.

• Tatlı tariflerinde (ör. lor tatlısı) tatlı dolgu malzemesi olarak tercih edilir.

• Kahvaltılarda sade veya yeşilliklerle birlikte tüketilebilir.

• Salatalara ve sandviçlere eklenebilir.

👉 Böreklik lor, ufalanabilir yapısı ve hafif tadı ile hamur işlerinde pratik ve lezzetli bir dolgu malzemesidir.