Özellikleri:

• Rengi: Koyu kehribar ile kahverengi arasıdır.

• Tadı: Hafif acımsı, yoğun ve aromatik bir lezzete sahiptir. Çam veya çiçek balına göre daha keskin bir tada sahiptir.

• Kokusu: Kendine özgü güçlü, odunsu bir aroması vardır.

• Yoğunluğu: Koyu kıvamlıdır, kolay kolay şekerlenmez.

Faydaları:

• Doğal antibiyotik etkisi vardır.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Bronşit, öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir.

• Sindirimi destekler, mide rahatsızlıklarına faydalıdır.

• Yüksek oranda demir, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerir.

Tüketim Önerileri:

• Kahvaltılarda ekmek veya tereyağı ile tüketilir.

• Ilık süt veya bitki çayına tatlandırıcı olarak eklenebilir.

• Şifa amaçlı günde 1 tatlı kaşığı aç karnına yenebilir.