Özellikleri

• Süt: Genellikle yarım yağlı inek sütünden yapılır.

• Yağ Oranı: Tam yağlıya göre daha düşüktür, bu nedenle kalorisi de daha azdır.

• Kıvam: Elastik ve dilimlenebilir; ısıtıldığında erir ancak tam yağlı kadar akışkan olmaz.

• Lezzet: Hafif tuzlu ve süt aromalı, tam yağlıya göre daha hafif tatlımsıdır.

• Renk: Açık sarı veya beyaz tonlarda.

Kullanım Alanları

• Tost ve sandviçlerde ana peynir olarak kullanılır.

• Fırın yemeklerinde, özellikle hafif tariflerde tercih edilir.

• Pizza ve makarnalarda eriyerek lezzet verir, fakat tam yağlı kadar yoğun akışkanlık sağlamaz.

• Hafif beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir.